为持续规范网络餐饮服务经营秩序，筑牢食品安全防线，切实保障群众饮食安全，近期沅陵县市场监督管理局深入开展网络餐饮食品安全专项整治行动，严厉查处各类网络餐饮食品安全违法行为，现公布一批典型案例。

一、某海鲜自助餐饮店贮存超过保质期的食品案

近日，沅陵县市场监管局在开展网络餐饮食品安全整治线下监督检查时发现，某海鲜自助餐饮店库房内的食品“青创颂”XO酱、“太太乐”鲜味宝调味料均已超过保质期。该店贮存超过保质期食品的行为，涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，县市场监管局依法对其立案调查。

二、某冷饮店使用超过保质期的食品原料加工制作食品案

近日，沅陵县市场监管局在开展网络餐饮食品安全整治线下监督检查时发现，某冷饮店操作间内用于餐饮加工的食品原料草莓浓缩汁、蓝莓浓缩汁均已超过保质期。该店使用超过保质期食品原料加工制作食品的行为，涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项的规定，县市场监管局依法对其立案调查。

三、沅陵县市场监管局查处网络餐饮服务第三方平台运营商未对入网餐饮服务提供者的食品经营资质进行全面审查案

近日，按照网络餐饮食品安全整治工作安排，沅陵县市场监督管理局执法人员依法对网络餐饮服务第三方平台运营商分别进行检查时，发现两家运营商涉嫌未对入网餐饮服务提供者的食品经营资质进行全面审查，其行为涉嫌违反《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第八条第一款的规定，县市场监管局依法对两家运营商立案调查。

入网餐饮服务提供者、第三方平台运营商要严格落实食品安全主体责任，严守食品安全底线，依法依规开展经营活动。下一步，沅陵县市场监督管理局将持续加大网络餐饮全链条监管与执法力度，对食品安全违法行为坚持“零容忍”，发现一起、查处一起，全力守护群众“舌尖上的安全”。

沅陵县市场监督管理局

2026年6月5日