首页 > 信息公开 > 政府信息公开目录 > 乡镇信息公开目录 > 楠木铺乡 > 文件通知

关于转发沅陵县食品安全委员会办公室《关于加强中秋国庆期间食品安全工作的通知》的通知

沅陵县人民政府门户网站 www.yuanling.gov.cn 发布时间:2020-09-29 10:51

关于转发沅陵县食品安全委员会办公室《关于加强中秋国庆期间食品安全工作的通知》的通知

各村,乡直机关各单位:

现将沅陵县食品安全委员会办公室《关于加强中秋国庆期间食品安全工作的通知》(沅食安办〔20205)转发给你们,请认真抓好落实。

                                         

                     

                         楠木铺乡人民政府

                            2020928

沅陵县食品安全委员会办公室文件

安委   沅食安办〔20205发〔20195

窗体顶端

关于加强中秋国庆期间食品安全

工作的通知

各乡镇人民政府,县食安委各成员单位:

“中秋节”、“国庆节”(以下简称“两节”)将至,为加强节日期间的全县食品安全工作,严防食品安全突发事件发生,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,现就加强“两节”期间全县食品安全工作通知如下:

一、高度重视,认真做好部署落实

各乡镇党委政府、食安委各成员单位要高度重视,按照《沅陵县关于落实食品安全党政同责的实施意见》文件要求,认真落实责任,充分认识做好 “两节”期间食品安全工作的重要性,对“两节”期间食品安全工作进行专门部署,针对“两节”期间食品生产经营特点,结合群众关注的热点问题以及日常监督检查中暴露出的薄弱环节,有针对性地强化措施,加大对重点品种、重点区域、重要环节的食品安全整治,严格防范食品安全事故发生,切实保障人民群众节日食品安全。

二、突出重点,切实加大监管力度

    “两节”期间食品消费较为集中,也是食品安全风险较大的时段。各乡镇党委政府、食安委各成员单位要针对“两节”期间的食品消费特点,从种植养殖、禽畜屠宰、食品生产、食品销售、餐饮服务等各个环节开展专项执法检查。

(一)强化食用农、水产品的监督检查。要进一步加强对食用农、水产品的源头管理,规范农业投入品的使用,强化农药、兽(渔)药、饲料及饲料添加剂、肥料等农资产品的质量安全监管,大力组织开展节日期间农药使用、瘦肉精、生鲜乳、兽药抗菌药使用、生猪屠宰、病死动物处理、农资打假等系列食用农产品、水产品市场专项整治,加大对消费量大、安全隐患多的食用农产品、初级水产品重点品种的监督抽检工作力度,确保合格产品供应节日市场。

(二)加强对节日热销食品生产企业的监督检查。要加大对月饼、食用油、肉制品、乳制品、酒类、调味品和地方特色食品等节日热销食品生产企业的监督检查力度,督促生产企业严格依法组织生产,落实全过程的质量安全控制制度,确保出厂食品质量安全;要深入排查风险和隐患,坚决打击和严厉查处使用回收原料生产食品、降低标准突击生产食品和超范围超限量使用食品添加剂等问题,对发现的违法违规问题,要依法从严从重处理。

(三)认真组织开展食品销售环节市场整治。突出节日消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需的食品,突出月饼、乳制品、粮食制品、肉制品、食用油、野生蘑菇等重点品种,突出农村、城乡接合部、城市社区、旅游景区及车站码头等重点区域,有针对性地集中开展专项执法检查,尤其要加强对商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店的监督检查。严格依法监督月饼等节日食品经营者建立和落实进货查验和记录制度,同时切实加强对月饼包装、标识、生产日期、保质期和有关月饼等节日食品储存条件等的执法检查,严厉打击销售不符合食品安全标准食品,特别是有毒有害食品的违法犯罪行为。
(四)认真组织开展餐饮服务企业监督检查。要以米、面、肉及肉制品、乳制品、食用油、节令性食品等大宗原辅料及食品添加剂为重点,以餐饮集中区、旅游景区及周边等为重点区域,以原材料采购和贮存、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、食品及工用具生熟分开、备餐及食品配送等为重点环节,以学校、单位食堂等集中用餐单位、宴席承办单位为重点场所开展监督检查。

三、严管重处,深入排查风险隐患

要进一步加强食品安全隐患排查力度,加大对农村、城乡接合部等食品市场排查监督力度。结合《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》,加强对食品小作坊、食品摊贩的调查摸底和监督管理,杜绝监管死角和盲区,坚决防止不具备生产条件的小作坊、“黑窝点”死灰复燃,严防不合格食品流入市场;要加大对中小型餐饮、旅游景区餐饮单位的风险排查力度,结合《沅陵县农村集体聚餐食品安全监督管理办法》,加强对节日期间农村集体聚餐等活动的风险提示与监督指导。对排查中发现的存在食品安全隐患的食品生产经营单位,坚决责令限期整改,并及时对整改结果进行复查;对存在食品安全违法违规行为的,坚决依法从严惩处;对存在非法添加非食用物质等严重违法行为的,坚决移送公安机关,严厉打击食品安全违法犯罪行为,确保广大人民群众“两节”期间“舌尖上的安全”。

四、加强值守,有效做好应急处置

各乡镇、食安委各成员单位要切实加强食品安全应急管理,严格执行值班和领导带班制度,坚决杜绝空岗、脱岗现象。值班人员要保持高度警惕,密切关注舆情动态,保持通讯畅通,对可能成为社会舆情热点的食品安全事件,要做到及时发现、及时处理、及时上报,并做好舆情引导工作。要鼓励广大消费者积极举报问题食品和线索,对食品安全举报投诉要依法受理、认真核查、及时回复。要严格执行食品安全事故逐级报告制度,不得瞒报、漏报、迟报。

请各单位于1030日前将 “两节”期间食品安全监管情况的书面总结材料盖章报送至县食安办(同时报送电子版)。

    联系人:食安办侯圣

联系电话:0745-2599568

沅陵县食品安全委员会办公室

2020927